Deputy Head Chef

Market Gate Pratama, sebuah perusahaan restoran ternama di Palopo, Sulawesi Selatan, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di restoran kami.

Sebagai Deputy Head Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan menu, memastikan standar kualitas tinggi, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Market Gate Pratama, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.
• Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Mengelola persediaan dan inventaris dapur.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan.
• Mengikuti praktik terbaik dalam bidang keamanan makanan.
• Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim masak.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Deputy Head Chef di restoran ternama.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan.
• Memahami dan dapat mengimplementasikan praktik terbaik dalam bidang keamanan makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim masak dan meningkatkan keterampilan mereka.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait