Lead Chef
Depot Fitri Coffee · 📍 Canggu, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 32.000.000 per month
Depot Fitri Coffee sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami, yaitu menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan cita rasa yang memuaskan. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan standar kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi pada pengembangan menu kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan semua produk memenuhi standar keamanan makanan dan higienis.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan makanan dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan melakukan perawatan rutin.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik dapur yang efisien dan berkelanjutan.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik konstruktif.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam bidang keamanan makanan dan higienis.,Memahami tren dan preferensi pelanggan di industri kuliner.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Memiliki pengetahuan tentang praktik dapur yang efisien dan berkelanjutan.🛠️ Keahlian
Manajemen timPengembangan menuKeamanan makanan dan higienisManajemen inventarisPembelian bahan makananPerawatan peralatan dapurPraktik dapur yang efisien dan berkelanjutanKomunikasi dan kepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang