Senior Sous Chef
Fresh Express Pratama · 📍 Salatiga, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Fresh Express Pratama, sebuah restoran modern yang berfokus pada hidangan sehat dan berkualitas, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang kuat, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas hidangan, dan berkolaborasi dengan kepala chef untuk meningkatkan menu. Lokasi kantor kami berada di Salatiga, Jawa Tengah. Gaji dapat dinegosiasikan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengkoordinasikan aktivitas tim sous chef untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas.,Memimpin dan melatih sous chef serta staf dapur lainnya.,Menjaga kualitas hidangan, rasa, dan presentasi.,Membuat dan mengembangkan resep baru.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Berkolaborasi dengan kepala chef untuk meningkatkan menu dan inovasi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah plus.,Memiliki keterampilan memasak yang kuat dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan sistem inventaris.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.🛠️ Keahlian
Keterampilan memasak tingkat lanjutKepemimpinan dan manajemen timKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan multitaskingPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk mengembangkan resep baruKemampuan untuk memantau persediaan bahan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang