Assistant Sous Chef

CV Langit Nusantara, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Taman Sari, Jakarta Raya, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam mempersiapkan hidangan dengan kualitas tinggi dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

Kami menawarkan gaji kompetitif, Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang dinamis.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin meningkatkan keterampilan memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung, kami sangat berharap Anda akan menerapkan lamaran untuk posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mempersiapkan dan mengawasi persiapan hidangan untuk chef utama.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup.
• Membuat dan mengikuti resep hidangan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan dapur bersih dan teratur.
• Mengikuti jadwal kerja yang ketat.
• Mengikuti peraturan dan kebijakan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Diploma atau gelar dalam bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Berpengalaman dalam mengelola stok dan persediaan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan tinggi dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan jam yang fleksibel.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait