Junior Head Chef

PT Astrid Tambang · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 30.000.000 per month
PT Astrid Tambang merupakan perusahaan yang bergerak di bidang pertambangan dengan komitmen untuk memberikan lingkungan kerja yang menyenangkan dan produktif. Kami sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengembangan menu, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim kami untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan keamanan pangan.,Mengelola dan memimpin tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan acara khusus.,Mengawasi biaya operasional dapur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.Pengetahuan tentang standar kebersihan dan keamanan pangan.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan untuk mengelola inventarisasi dan stok bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.Kemampuan untuk mengawasi biaya operasional dapur.Kemampuan untuk bekerja sama dengan berbagai departemen dalam perusahaan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait