Senior Pastry Chef

PT Akasia Cipta, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir profesional Anda.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki keahlian dalam menciptakan berbagai jenis kue dan hidangan penutup yang lezat dan inovatif. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk mengembangkan menu baru dan memastikan kualitas produk kami tetap tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk menjadi bagian dari tim yang berkomitmen pada keunggulan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan menguji resep kue dan hidangan penutup baru.
• Memimpin tim pastry untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
• Mengatur dan mengoptimalkan inventaris bahan baku.
• Melakukan inspeksi kualitas dan memastikan kepatuhan standar keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk produk kue dan hidangan penutup.
• Melaporkan secara berkala pada manajemen tentang kinerja dan tren pasar.
• Mengikuti perkembangan tren kuliner dan inovasi dalam industri.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim pastry.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kue dan hidangan penutup.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait